Pražarna meseca - Drop Coffee Roasters


   Švedska pražarna Drop Coffee je veliko ime v svetu specialty kav. Ustanovljena leta 2009 v Stockholmu, najprej kot kavarna, ki si samo želi streči dobro kavo, nakar so leta 2010 začeli kavo tudi sami pražiti. Vse to na pražilcu za 1kg! Od leta 2012, ko so začeli pražiti tudi za druge, se je potreba povečala in so se opremili z 25 kilskim pražilcem za kavo.

   Pred kratkim, natančneje leta 2018, pa so preselili pražarno v Rosersberg, severno od Stockholma. Pražarna je tudi bio/organic certificirana.

 

   Lastnika podjetja sta Joanna Alm in Stephen Leighton. Slednjega poznate morda bolje kot ustanovitelja Has Bean Coffee, pražarne iz Velike Britanije.

 

   Laskavih naslovov, ki so jih prejeli na raznoraznih tekmovanjih, je ogromno, če naštejemo samo nekaj od njih: Winner Swedish Roasters Championship 2014, 2015, 2018, Winner Swedish Latte Art Championship 2013, 2014, Winner Swedish Brewers Championship 2013, 2014, Winner Swedish Barista Championship 2011, 2013, 2015, 2018, Coffee Bar of the year 2014, 2015, World Roasters Championship 3rd place 2014, 2nd place 2015, 4th place 2016!

 

   

   Pražijo po smernicah nordijskega tipa praženja, stremijo k čisti in svetli skodelici, kjer pride poreklo do izraza. Nekatere kave so bolj sadne, druge spet bolj oreščkaste in čokoladne, vse odvisno od njihovega porekla. Profili praženja so “light” do “medium roast” in kave so primerne za vse načine priprave!



Kot vedno, vam bomo tudi ta mesec predstavili tri različne kave, več o kavah v naslednjih dneh!

 

   Naročite do konca meseca, če želite prejeti kave te pražarne v prvi polovici aprila! Pražene po naročilu samo za vas!


Obiščite www.jumpinggoat.eu in izberite velikost paketa, vse ostalo uredimo mi.

 

   Ne pozabite, poštnina za naše pakete je brezplačna po Sloveniji! In ne samo to, naš abonma ni obvezujoč, lahko ga pavzirate, spremenite velikost ali odjavite že po enem mesecu!

  

Izkusite ljubezen na prvi požirek! 

0 comments

  • There are no comments yet. Be the first one to post a comment on this article!

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published