Znamka: Jumping Goat Coffee

Koda izdelka:

Razpoložljivost:5 Na zalogi

€15.80 15.80

ALMA NEGRA LAS LAJAS - KOSTARIKA

 

    Ob besedah naravno procesirana kava iz Kostarike vedno zastrižemo z ušesi! To je garancija za kompleksne sadne okuse, ki jih lahko ponudijo samo kave te regije. Za povrhu pa so uravnotežene in prijetno nežne. Alma Negra potrjuje to pravilo! Pričakujte note borovnice, češnje, suhih fig in nugata. 

     Kavovci sorte Caturra in Catuai rastejo na višini vsega 1200 metrov, vendar ugodni klimatski pogoji za njihovo rast dajejo obilne pridelke in možnost naravnega procesiranja. Finca Las Lajas, v lasti Oscarja in njegove žene Francisce, intenzivno dela na eksperimentalnih metodah obdelave, kot so anaerobna fermentacija ali “black honey”. Obdelujejo pa samo češnje iz svojega, 60-hektarskega posestva.

 

     Pričakujte note borovnice, češnje, fig in nugata!

 

Pražena ljubljanski pražarni specialty kave, Goat Story.

 

  •  Poreklo: Kostarika
  • Regija: San Jose
  • Sorta: Caturra in Catuai
  •  Obdelava: natural (naravna)
  • Višina: 1200 mnv
  • Primerna za filter načine priprave
  •  Datum praženja: 2.9.2020