Cold Brew - hladno varjena kava - serija 14 - 3 steklenice


Regular price €14.70
Tax included.

Cold Brew Coffee. 

Hladno varjena kava.

Najboljša zrna, hladna voda, nekaj potrpljenja in veliko ljubezni!

Paket treh steklenic!

 

Cold Brew Coffee.

Hladno varjena kava.

Najboljša zrna, hladna voda, nekaj potrpljenja in veliko ljubezni!

Hladno varjena pomeni, da za pripravo ne uporabljamo vroče vode. Grobo mleta kavna zrna sproščeno plavajo v hladni vodi 14 ur, nakar kavo dvakrat prefiltriramo, da ustavimo ekstrakcijo! Na ta način se izrazito poudari okus kave, brez grenkobe in precej manj kislin, ki nastajajo klasični pripravi! 

Odlična je naravnost iz hladilnika, s kocko ledu. Če imate radi bolj mlečne napitke, priporočamo, da ji dodate le malo tekoče sladke smetane, da je ne razredčite preveč! Če ste vegan, si jopripravite z madljevih mlekom, saj mandljevo mleko zaradi svojega precej nevtralnega okusa, dovoli kavi izraziti svoj okus! Za poletno osvežitev pa si jo privoščite s tonikom v razmerju 1:1! Za petek zvečer tudi z ginom! ;) 

Serija 14 je pripravljena s kavo iz Kenije, natančneje s pralne postaje Wamuguma.

Kava je sort SL28, SL34 in Ruiru 11, mokro procesirana in dvakrat namočena, pridelana na nadmorski višini 1600-1800m.

Pričakujte kislino črnega ribeza, arome rdeče breskve, izredno sladka s prijetnim pookusom.

Pražena pri angleški pražarni Caravan Coffee Roasters iz Londona!

Cold brew je pripravljen po imerzijski metodi, v razmerju 70g na liter vode, 14 ur na 4 stopinjah celzija, nato dvakrat prefiltriran.

--

Ali veste, da je naš coldbrew v celoti ročno izdelan?

Vsaka steklenica napolnjena ter pregledana in vsaka nalepka ročno nalepljena in napisana!

Radi počnemo to, kar počnemo!

Rok trajanja te serije je 1.12.2019. Neto volumen je 500 ml.