Znamka: Jumping Goat Coffee

Koda izdelka:

Razpoložljivost:4 Na zalogi

€15.00 15.00

NEMBA NATURAL - BURUNDI

 

    Mnogi kavovci v Burundiju so sorte Red Bourbon. Zaradi čedalje manjše zasaditve je staranje podlage zelo velik problem v Burundiju. Da bi spodbudili kmete k obnovitvi svojih zasadov, Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU) iz Kayanze, ustanavlja drevesnice in sadike kavovcev prodaja kmetom nemalokrat pod tržno ceno. Na pralni postaji lahko kmetje dobijo tudi organska gnojila, pridobljena iz kompostirane kavne lupine. 

    V Burundiju, kljub vseprisotnosti kave, vsak pridelovalec pridela razmeroma majhen pridelek. Povprečni mali gospodar ima na dvoriščih približno 250 dreves. Vsako drevo v povprečju obrodi 1,5 kilograma češenj, zato povprečni proizvajalec letno proda približno 200-300 kilogramov češenj.

    Uživajte v nežni in sladki skodelici, kjer vas bodo prevzeli okusi rdečega, koščičastega sadja na podlagi vanilje in rjavega sladkorja.


Pražena v švedski pražarni specialty kave, Muttley & Jack's Coffee Roasters.

 


  •  Poreklo: Burundi
  • Regija: Kayanza
  • Sorta: Red Bourbon
  •  Obdelava: naravni proces (natural)
  • Višina: 1700 - 1800 mnv
  • Primerna za filter načine priprave
  •  Datum praženja: 1.7.2021